Los efectos del actual modelo económico del país, tanto en su producción de alimentos, su distribución, su comercialización, como en los del consumo; acentúan la problemática del campo y en particular para la producción alimentaria, con influencia directa en la disminución del empleo.

Progresivamente la producción de alimentos ha disminuido en el país. En la década del 90 disminuyó en más del 80% el área sembrada con cultivos transitorios; se pasó de 2´700.000 hectáreas en 1990 a 347.000 hectáreas en 1998.

Hasta inicios de la década del noventa se producían el 95% del maíz y el 70% de la soya para consumo doméstico. En los años siguientes la tendencia de importaciones de alimentos se acentúa, pasando las importaciones de materias primas agrícolas de 2' 982.313 a 3'751.591 toneladas entre el primer semestre de 2005 y el primer semestre de 2006. En el último año se dejaron de cultivar 150.000 Hectáreas.